中共昌吉回族自治州委员会主管主办 昌吉日报社出版 国内统一刊号:CN65-0010






麦香的味道

  □宋良壁

  芳菲四月,万亩旱田连绵起伏、绵延不绝,梦幻景观一季一景。目之所及,震撼至极,一如不慎打翻的调色板,美得动人心魄、艳得摄人心魄。初见倾心,再见痴心。

  查文史、看县志、访农家、问老翁……零距离感受,面对面交流。内心对漫长而壮阔的新疆奇台旱作农业系统历史成因、演变进程、地位作用、独特价值、时代内涵等农耕文化发展脉络愈发清晰。

  旱田不旱、靠天吃饭。20万亩的“天山麦海”地处平均海拔1700米的天山丘陵地带,独享“世界最高、最大麦田”桂冠。作为当地农民两千年来的主要生存方式和新疆农耕文化发祥地,当地人祖祖辈辈依此而居,辛勤劳作,繁衍生息。昔日丝路璀璨明珠,今日古道融情绽放。2015年因其独特性、典型性、唯一性、稀缺性入选中国重要农业文化遗产,2019年入选全球重要农业文化遗产候选地。

  探访农耕文化遗产,探寻中华文明根脉。徜徉、陶醉在风景如画,堪称绝美的“天山麦海”,琢磨“天山麦海”之所以神奇,是因为它聚天山之灵气,得日月之精华,让昔日寂寂无名的“天山麦海”得以香飘四溢、美名远扬。麦香的味道、家的味道、中华民族大家庭的味道,才是新疆奇台旱作农业系统的魅力所在、灵魂所在。

  悠悠乡愁,动人心弦。心之所系,情之所归。今年是昌吉回族自治州成立70周年,乘着伟大祖国蓬勃发展的浩荡东风,新疆奇台旱作农业系统与昌吉州发展同频共振,是昌吉州70年跨越的一个缩影。它不仅是中华民族的农耕智慧与文化瑰宝,更是完整准确贯彻新时代党的治疆方略,以铸牢中华民族共同体意识为主线,综合反映昌吉州70年来,特别是党的十八大以来,昌吉州在经济、社会、文化、生态等方面所取得的重大成就,是没有最好只有更好的“乡愁情怀”和“家国记忆”。

  历史渊源 演变进程

  泱泱中华,古老文明绵长而璀璨。溯中华文脉,方知何以中国。中华文明五千年,追本溯源,是从农耕文明里“长”出来的。民以食为天,奇台旱作农耕文明之源远流长、之博大精深、之意义深远,随着探访深入,跃然眼前,令人震撼,为之动容。

  新疆奇台旱作农业系统是以“雨润农业”为特色的农业生产系统。浩瀚无垠的坡地种植,壮观画面因季节而“调色”,美轮美奂令人叹为观止。不同于一般梯田,它无需大工程量开挖修筑,而是利用垂直地带性气候,直接在丘陵斜坡上以“二牛抬扛”畜力耕作开垦撒播,不浇水不施肥,完全靠天吃饭。

  《奇台文史》记载,早在2000年前的汉代,因地处边关,汉征服车师后,郑吉派兵驻守,将士屯田于此自给自足,旱作农业始于起步。唐代设置北庭都护府后,屯田面积进一步扩大。因地广人稀,为汉唐以后各朝代灾民逃难之所和囚犯流放之地,得益于“军屯、民屯和囚屯”的推动,相继在山坡丘陵地带开垦出万亩旱田,逐步形成“向天借雨,靠天收获”的旱作农业类型,成为当地农民两千年来的主要生存方式和新疆农耕文化发祥地。“不解耕耘不粪田,一经撒种便由天”,林则徐流放新疆途经于此,目睹感慨之余写下豪迈诗句。

  清乾隆二十一年(1756年),清政府将旱地面积扩大到1.2万亩,种植作物主要是小麦。乾隆三十八年(1773年),旱地面积达7.35万亩。同治三年(1864年),发展为“四乡田野,村庄相望,田角轮歇,岁有余粮,最为富庶”。光绪三十四年(1908年),发展为10.6万亩,粮食富足,人口因此大增。民国五年(1916年)起,招垦农户政策的制定,旱作农业进一步发展。民国二十八年(1939年)设立建设科管理农田水利后,旱作农业面积增至14.8万亩。

  中华人民共和国成立后,土地改革、农业合作化和农村生产力的提高,一举改变了昔日“种一坡,收一车,打一箩,煮一锅,吃一顿,剩不多”的窘境。“以前总感觉吃不饱,现在只吃七八分饱。”奇台县东湾镇81岁高龄的农民吐尔逊·买买提感慨万分。

  改革开放后,包产到户和现代农业科技的普及,特别是从种到收的全程机械化应用,旱作农业更是突飞猛进。作为中国重要农业文化遗产和入选全球重要农业文化遗产候选地的新疆奇台旱作农业系统,其范围横跨奇台县半截沟、东湾、吉布库和七户等6个乡镇,总面积3350平方公里。其中,2000平方公里的核心区位于半截沟镇,镇内有国家5A级旅游景区江布拉克。遗产地范围内现有以降雨为水源的旱地20万亩。

  岁月交替、时空轮回,春种秋收年复一年,斜坡变旱田、旱田育绿洲、绿洲变粮仓。奇台县先后获全国粮食生产百强县、国家商品粮生产基地、全国优质小麦、大麦之乡等荣誉。

  独特价值 文化瑰宝

  农耕文化是我国农业的宝贵财富,是中华文化的重要组成部分。守护好农耕文明,就是在守护华夏历史文明的根脉,传承赓续中华文明。

  新疆奇台旱作农业系统是特色明显、经济与生态价值高度统一的重要农业文化遗产,是勤劳智慧的当地劳动人民借助自然条件,战天斗地创造出的农业文化典范,具有很高的历史文化价值。随着联合国2002年启动全球重要农业文化遗产(GIAHS)保护和适应性管理项目和2012年原国家农业部开展中国重要农业文化遗产的发掘保护工作后,沉睡千年位于祖国西部边陲的新疆奇台旱作农业系统得以揭开神秘面纱。

  独特的地理环境、气候条件和人类智慧,造就了极具地域特色的农耕文化。每年腊月三十晚上,各家各户都要做丰盛的饭菜,每一个人都要吃得很饱,当地人叫“装仓”,寓意今晚吃饱肚子,来年就会粮食满仓。正月十五,每个村子都会舞狮耍龙,寄希望雨水充沛、食物充足。每年春耕开始前,会举行“开犁节”,以“二牛抬杠”开启春耕第一犁。春耕春播农忙结束后,会举行塔塔尔族的撒班节,祈祷风调雨顺。秋天收获季节还会举办“丰收节”,各族群众身着盛装载歌载舞,还有热闹的摔跤、拔河、赛马等群众性文体活动,以示对“雨水和粮食”的敬畏。“现在的日子比蜜甜,我们要像石榴籽一样紧紧抱在一起,齐心协力,把日子过得更好。”奇台县吉布库镇农民吐尔森·塔依心怀感恩。

  中华文明根植于农耕文化。新疆奇台旱作农业系统所蕴含的“耕读传家久,诗书继世长”的优秀传统和应时守则、出入相友、守望相助、父慈子孝、敬老孝亲、兄友弟恭、吃苦耐劳等优秀精神品格,深深浸入民族血液,既是中华民族的文化瑰宝,更是中华民族的“根”与“魂”,彰显着中华民族的思想智慧和精神追求。

  农耕文明的传承发展提升为中华优秀传统文化生生不息、发展壮大提供了丰厚滋养。如果说70年前新疆奇台旱作农业系统小荷才露尖尖角,进入新时代,尤其是随着社会主义新农村建设、西部大开发和乡村振兴战略的实施,国家给予政策、资金、技术等方面的差异化支持,昌吉州深入挖掘优秀传统农耕文化蕴涵的文明乡风、良好家风、淳朴民风,通过微提升、精改造,将传统村落保护与现代生活相融合,让各族群众心有所向、行有所归。尤其在发展“全域旅游”背景下,新疆奇台旱作农业系统休闲观光“雨润农业”旅游品牌的持续营销推广,各民族朝夕相处,亲如一家,共同团结奋斗、共同繁荣发展,其独特的旱作农耕文化得以呈现“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”。

  唇齿相依 荣辱与共

  在铸牢中华民族共同体意识教育实践基地——奇台县博物馆,每年都有各族群众和游客,身临其境感知旱作农耕文化中各民族由交往交流到深度交融,想在一起干在一处,肩并肩共迈富裕路的感人场景。“心灵受到启迪,我们要倍加珍惜来之不易的幸福生活。”乌鲁木齐游客巴合提·古丽激动地说。

  作为影响历史的军事要地和丝绸之路上的重要驿站,新疆奇台旱作农业系统遗产地,既是早期爱国将领浴血奋战保家卫国的地方,也是和平时期人们沿途往来、歇脚、补给、聚居、相亲、相融的地方。许多家喻户晓、感人至深的故事就发生在这片热土上。

  百姓心中“守护神”:早期赫赫有名的疏勒城保卫战就发生在这里,东汉名将耿恭率600孤军浴血坚守两年,抗击匈奴数万雄兵的疏勒古城,就位于半截沟镇麻沟梁村东的古城遗址。民族团结“好大夫”:1977年吉布库镇吉布库牧业村乡村医生夏买依·阿力木汗,深夜肩背药箱,骑马顶风冒雪赶往30公里外的邻村,成功救治了因流产危在旦夕的村民王忠贵的妻子。群众身边“活雷锋”:2004年大泉塔塔尔族乡黑沟村安装自来水,要求入户管沟自己挖,哈萨克族老人阿里肯·阿依夏,丈夫去世,儿子残疾,村干部司马合赞主动帮忙连干4天,帮助挖好了管沟。学生眼中“好老师”:2010年前后,西地镇桥子小学教师赛乃姆·伊卜拉伊木,积极争取上级支持,为学生捐送书籍,解决偏远地区学生交通、校服费用等问题,这些学生后来很多考上了大学。增收致富“领头雁”:全国劳动模范、自治区民族团结进步模范个人碧流河镇西戈壁村原党支部书记马国良30年如一日,带领各族村民致富奔小康,戈壁荒滩华丽转身为昌吉州新农村建设示范点。

  除了脍炙人口的感人故事,旱作农业区盛产的小麦以及以麦秆饲料为支撑的牛羊养殖,为各民族提供了丰富的食粮。面食、奶制品、牛羊肉是当地的主要食物。特色食品有奇台黄面烤肉、过油肉拌面等。

  依托全覆盖建设的新时代文明实践中心,旱作农业区所辖乡镇、村组广泛开展“身边人讲身边事、身边人讲自己事、身边事教育身边人”的“石榴籽”微宣讲、微实践活动。同时传承发展社火、剪纸、刺绣、皮影、哈萨克骨雕等非物质文化遗产。各族群众“远则观之,近则感之”增强了“五个认同”。

  以团结保障发展,用发展促进团结,以高质量发展成果惠及民生。旱作农业区各乡镇紧扣铸牢中华民族共同体意识主线,因地制宜挖掘地域风情,保留乡土味道、塑造宜居美丽田园风貌,突出解决好就学、就业、就医、安居、出行等实际问题,切实把民族团结进步创建成果转化为各民族群众看得见、摸得着的实惠。帮助村民理清发展思路,定增收计划,引导把党员培养成致富能手,把致富能手培养成党员,把党员致富能手培养成干部,推动各民族共同富裕、共享发展成果。

  广泛交往、全面交流、深度交融,各族群众深耕于此,在与农耕活动紧密相连的生产生活中,在平时的“你来我往间”,勤于持家、俭以养德的生活习惯,守望相助、扶危济困的乡邻关系,以和为贵、诚信重礼的人际交往,父慈子孝、耕读传家的传统美德逐渐形成。

  保护开发 传承发展

  汉疏勒古城西北3公里的山坡上,东汉名将耿恭台纪念碑高高耸立。景区创业街上,人流熙熙攘攘。国内外游客争相选购奶制品和手工艺品。和美画卷浑然天成,尽显国泰民安、昌盛吉祥。

  被当地人称为“圣水之源”的江布拉克,位于奇台旱作农业系统核心区域的半截沟镇,其资源类型分为原生态的自然景致、水域风光、生物景观三大系统。“五区十八景”中如诗如梦的花海子、纯净清幽的黑涝坝、世界之最的天山怪坡以及阡陌纵横的旱田风光,更有雪峰、高原、群山、林海、山泉、湖泊、草地、鲜花、牛羊、毡房等所呈现出的立体高密度景观,勾勒出的山水林草画卷被誉为摄影者、徒步者和自驾游的天堂,年接待国内外游客近千万人。2003年景区被批准为国家森林公园,2022年被文化和旅游部授予国家5A级旅游景区。

  万亩旱田也就是“天山麦海”,是江布拉克景区的黄金看点之一。早在2001年奇台县就被命名为“中国小麦、大麦之乡”,享誉全国的优质小麦就生长在这里。舌尖寄情、味蕾抒怀。这里盛产的优质小麦,造就了百吃不厌的新疆名小吃“奇台黄面”和飘香百年的新疆名酒“古城老窖”等,不仅成为昌吉人舌尖上的记忆,更承载着“留得住乡愁”的记忆表达。

  习近平总书记强调,“农耕文化是我国农业的宝贵财富,是中华文化的重要组成部分,不仅不能丢,而且要不断发扬光大”。民生在勤、勤则不匮。为保护好弥足珍贵的万亩旱作农业系统,传承和弘扬农耕文化,昌吉州积极落实国家惠民政策,制定系统保护规划和管理办法,实施围栏禁牧、加强生态保护。近年来,奇台县更是结合乡村振兴,依托旱作农业深厚历史文化底蕴,致力于延伸完善“农业+文化+文物+旅游”产业链条,探索“引企到村、带富到人、传技到户、带动到面”的特色农文旅融合发展路子,推动产、学、研、游一体化发展,实现“兴一项产业、活一地经济、富一方百姓”的美好愿景。通过可持续保护开发,农耕文化遗产价值得以充分利用、传承赓续。

  “作为中国唯一的旱作农业系统,新疆奇台旱作农业系统的价值性、稀缺性不言而喻。环境美、颜值高、人气旺、农民富,候选全球重要农业文化遗产地实至名归。”昌吉州农业农村局党组书记王星雷胸有成竹。

  产业推动 保景富民

  “幸福都是奋斗出来的”走入半截沟镇腰站子村,映入眼帘的这块醒目标语牌,生动诠释了40年前默默无闻的戈壁荒滩到如今美名远扬的“亿元村”,腰站子村所走过的奋斗之路。

  绿色有机小麦茁壮成长、加工车间面粉飘香四溢、农产品直播间人气飙升、民宿常常爆满……时代变迁、岁月更迭。腰站子村的蝶变得益于粮食产业和旅游产业的“双轮驱动”。

  今年59岁的唐培科担任村党总支书记长达20年。“绿水青山就是金山银山”理念给予家乡的厚重馈赠,他既是见证者更是践行者。

  2009年腰站子村成立合作社,2017年建成有机产品加工厂,2019年成立旅游公司,2021年成立实业集团。近年来更是加快产业“链”式布局,流转土地20万亩,推广从种到收的全程机械化,构建种植、加工、观光全产业链。“腰站子手工挂面”入选全国“名优特新”农产品目录。“腰站子”牌绿色有机面粉从鲜为人知到畅销全国。随着投资2500多万元先后建设的村史馆、游客接待中心、麦田公园、特色民宿、有机农产品观光工厂等旅游景点的建成投用,曾经名不经传的传统村落成了乡村旅游网红“打卡地”。“绿色有机、田园诗意”变身加快发展新动能,有力促进了农村美、农业强、农民富。2023年,腰站子村各产业总产值达到5.6亿元、村民人均收入达到3.06万元,成功上榜第十二批全国“一村一品”示范村镇以及2022年全国乡村特色产业产值超十亿元镇和超亿元村名单。

  集体有收益,村民得实惠。穿衣开始讲究,那种“新三年,旧三年,缝缝补补又三年”早已是陈年旧事。款式新、个性化成为穿着主流。小餐桌大变化,村民从计划着吃到随意吃换着花样吃,从吃饱吃好再到吃得讲究吃得健康;老房子焕新颜,新建安居房,卫生间、淋浴器等一应俱全,房前屋后绿叶掩映,精致小院鲜花盛开;出门有小轿车,从“出门靠走靠骑马”到“小车遍地有”。从流动小商贩到办理摊位固定经营,再到办理营业执照成为创业致富典型。农牧民变股民,成立股份合作社,集体资产得到有效盘活,农民享红利得实惠。老村变景点,村民富起来。村民幸福感爆棚折射出昌吉州发展“加速度”。“精神亮堂堂、口袋鼓囊囊、颜值顶呱呱、口碑响当当”的腰站子村还先后获得全国文明村、全国乡村治理示范村和全国乡村旅游重点村等荣誉称号。“逢年过节,贴春联挂灯笼、吃饺子放鞭炮,你来我家吃馓子我到你家吃粽子,各族村民团结互助,亲如一家。”唐培科动情地说。

  腰站子村的变化只是新疆奇台旱作农业系统作为全球重要农业文化遗产候选地,走出的一条以“绿色为底色、三产充分融合”的高质量发展之路,是昌吉州乃至新疆乡村振兴与生态环境保护实现双赢的一个缩影。“注重把中华文化、中华元素融入村容村貌和生态旅游设施建设中,加快一二三产业融合发展,打响‘腰站子’品牌,有形有感有效铸牢中华民族共同体意识,持续擦亮各族群众幸福底色。”奇台县委书记刘晓刚语气坚定。

  各美其美 美美与共

  家国同梦沧海变、波澜壮阔70年。新疆奇台旱作农业系统范围内的6个乡镇12个民族7.1万多人,长期生于斯长于斯,观念上兼收并蓄、求同存异,习俗上彼此尊重、互相包容,生活上团结友爱、风雨同舟,生产上相互借鉴、取长补短。农忙时互帮互助不误农时,农闲时勤走动常来往。各民族各美其美、美人之美、美美与共,在不分你我、情同手足中厚植了家国情怀,增强了对伟大祖国、中华民族、中华文化、中国共产党、中国特色社会主义的认同。

  当地谚语“力量不在胳膊上,而在团结上”。幸福感在对比中产生,抚今追昔,现在的好日子源于党的好政策,大家“共吃一锅饭同跳一曲舞”,共照“全家福”,手拉手奔小康与“幸福同框”,铸牢中华民族共同体意识在潜移默化中深入人心。富裕起来的各族群众听党话、感党恩、跟党走,凝聚起了万众一心、众志成城携手共建美好家园的强大正能量。

  党的阳光照庭州,昌吉儿女心向党。作为全国两个回族自治州之一和新疆唯一拥有“双世界遗产”(天山天池和北庭故城)的地州,2014年、2021年连续两次成功创建为“全国民族团结进步示范州”。70年来,尤其是党的十八大以来,昌吉州坚定不移把铸牢中华民族共同体意识作为各项工作的主线,找准各民族情感共鸣点、文化交汇点、利益结合点,创新载体、丰富形式,汇聚起160万庭州儿女牢记嘱托、感恩奋进,全力建设中国式现代化新疆实践典范地州的磅礴力量,开创了主要经济指标稳居全疆前列,社会大局持续和谐稳定、民族团结不断巩固、各族群众安居乐业的崭新局面。

  (该作品获征文成人组二等奖;作者系昌吉州融媒体中心记者)