本报讯  记者何龙报道：“配料只有番茄和水，比脸还干净”“挖一勺可以直接泡水喝”……产自昌吉的番茄丁和去皮番茄罐头，吸引了很多年轻人的目光。淘宝数据显示，近期淘工厂的“新疆一整颗番茄罐头”的搜索量相比今年2月增长了1389%，番茄罐头日销售量最多达到2000单。

　　“上新一个月好评率100%，讲究养生的年轻人爱上了淘工厂新疆昌吉‘一整颗番茄’罐头。”9月6日，淘工厂业务发言人巧爱对记者说。

　　昌吉地处北纬42度，日照时间长，昼夜温差大，种植的番茄中番茄素含量较高。作为全疆番茄主产区，迎来番茄丰收季。在天山脚下，大地被晕染成红色。番茄采收机和拉运车在田间齐头并进，忙碌不停。

　　在昌吉市阿什里乡阿什里村，采收机和拉运车正在番茄地里忙活，红彤彤的番茄即将被运往加工企业。种植户徐斌家的2000多亩番茄正在采收高峰期，因加工企业提前预订，他家不同品种的早、中、晚成熟番茄都安排好了采收时间。加工企业提供种子，从田间管理到采收，都由加工企业提供技术指导，全程机械化。

　　与种植户徐斌家签订番茄种植订单的是昌吉额一家番茄加工企业。这家企业实行“种植+生产+销售”的一体化模式，这一模式的推行不仅确保了工厂加工原料的充足供应，也保障了种植户的收益。该企业按照订单有序收购番茄，4条生产线24小时开足马力生产，日加工新鲜番茄6000多吨，生产番茄酱产品5万吨。该企业今年首次加入淘工厂尝试“一整颗番茄”、番茄丁罐头这类时令产品的供给，就受到了消费者的喜爱，8月销售量激增。

　　据淘工厂生鲜食品行业负责人恒力介绍，淘工厂番茄酱、番茄罐头消费呈现出健康化、便捷化、高端化发展趋势。消费人群中不仅有老年人，还有不少都市白领、健身人士，18岁至35岁的一二线城市年轻人占比高达75%。这一消费趋势变化，无疑为新疆番茄产业带来更大的发展机遇。