本报讯  通讯员朱文斌、张海洋报道：10月15日，2024年自治区食品安全应急演练暨昌吉州食品安全宣传系列活动在玛纳斯县玉都体育馆举行，旨在通过实战演练与宣传教育相结合的方式，全面提升全区食品安全应急处置能力和公众食品安全意识。

　　演练现场，模拟了一起学校食堂食品安全事故，具体情节为学校食堂使用含有毒素的泡发木耳为师生制作餐食，导致多名学生发生米酵菌酸中毒。演练过程严格按照应急响应流程进行，分为事故发现与先期处置、事故分级与响应、事故调查与现场控制、善后处置与响应终止、新闻发布五个关键环节。通过现场直录播技术，整个演练过程被实时传输至大屏幕，让在场观众能够直观感受到食品安全应急处置的高效与严谨。

　　应急演练结束后，还开展了食品安全宣传系列活动。现场设置了多个宣传咨询台，由玛纳斯县食品安全委员会成员单位的工作人员为居民提供食品安全知识咨询和解答服务。同时，通过展板，以图文并茂的形式，普及食品安全法律法规、健康饮食知识以及识别假冒伪劣食品的方法。

　　玛纳斯县教育局副局长李玉成说：“此次演练进一步提高了我们处置食品安全突发事件的能力，我们将认真做好校园食材采购、储存、加工、留样等环节的工作，切实织密校园食品安全防护网，为孩子们的健康成长撑起一片蓝天。”