本报讯 通讯员刘玉洁、张建华报道：秋冬时节，呼图壁县石梯子乡风干马肉、风干牛肉成为市场热销产品，带动了当地农牧民致富增收。
10月31日，在呼图壁县石梯子乡供销合作社食品厂加工厂房内，工人们有条不紊地分割、腌制马肉。晾房里，腌制好的马肉整齐地挂在支架上。石梯子乡供销社负责人秦晓云介绍，合作社建有现代化生产车间，采用传统手法与现代工艺相结合的方式，用松果木香熏风干马肉、马肠，年加工马肉制品100至200吨，产品注册“沙漠牌”熏马肉商标，远销北京、上海、广州、深圳等城市。”
阿图什市客商提依甫江·热合曼说：“这家的马肠子、马肉和牛肉味道特别好，合作一年多了，我们那边的客户都很喜欢这个味道。”
秋冬风干马肉、风干牛肉的热销，也带动了当地牧民就近就业。呼图壁县石梯子乡霍斯托别村村民杰恩斯·麦西里说：“冬闲了我们就来这个地方干活，一个月能挣六七千元。”