本报讯  通讯员冯紫卫、祖丽米热·艾尔肯报道：12月3日，呼图壁县大丰镇高桥村联合呼图壁县泽华职业技能培训学校举办中式烹饪培训班，30位村民参加培训。

　　此次培训为期20天，内容包括红烧鱼、宫保鸡丁、西湖牛肉羹、虎皮辣子烧茄子等经典中式菜肴的制作。

　　培训现场，老师从基础的切菜技巧入手，逐步深入到每道菜肴的详细制作过程，系统性地为学员构建烹饪知识体系，并针对学员在操作过程中出现的问题，给予专业的解答。

　　呼图壁县大丰镇高桥村村民何慧珍说：“农闲时间参加培训学习，不仅增强了技能本领，还拓宽了我们的就业渠道。”

　　今年以来，呼图壁县大丰镇以增强村民就业创业能力为重点，开展烹饪、裁缝等技能培训5场次，进一步拓宽村民就业渠道。呼图壁县大丰镇副镇长迪丽巴尔·努尔说：“我们将与技能培训学校保持长期合作，定期举办更多类型的技能培训活动，不断提升群众靠技能就业增收的能力 。”