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群众村晚上的浓浓烟火气

  12月21日,在阜康市九运街镇,群众正在品尝美味的饺子。□本报记者 巨海成摄

  □本报记者  巨海成

  12月21日,恰逢冬至节气,阜康市九运街镇热闹非凡,“文润庭州 大地流彩”昌吉州群众村晚示范点(阜康市)文艺演出在这里热烈上演。舞台上,文艺节目精彩纷呈;舞台下,各类美食让人垂涎欲滴,浓浓烟火气扑面而来。

  在阜康市九运街镇文体中心的一侧,美食区成了最具人气的“打卡点”之一。一口口大锅热气腾腾,饺子作为冬至的“主角”率先登场。负责煮饺子的师傅用长勺轻轻搅动着锅里的饺子,不一会儿,熟透的饺子就浮上水面,如同一群欢快的小白鹅。

  “刚出锅的饺子,大家快来尝尝!”随着一声吆喝,各族群众纷纷拿着碗,有序排队等候。阜康市民孟荣接过盛满饺子的碗,添了点辣椒油,然后又浇了一勺香醋,咬上一口,鲜美的汤汁在他的舌尖爆开,瞬间驱散了他身上的寒意。“这一口下去,暖到心里了,太满足了!”孟荣说。

  不远处,散发着独特香味的手抓羊肉更是吸引了众多食客。一整只肥美的羊被炖煮得软烂,厨师手起刀落,利索地将羊肉切成大小均匀的块状,码放在盘中,再浇上浓郁的汤汁,羊肉的鲜香扑鼻而来。大家纷纷端着盘子,大快朵颐,“今天这顿羊肉吃得真过瘾,这味儿正宗!大家聚在一起,热热闹闹,这种氛围让人感觉特别幸福。”一位大爷对着记者的镜头竖起大拇指,脸上露出灿烂的笑容。

  除了饺子和手抓羊肉,美食区还有十余种特色佳肴让市民和游客流连忘返。金黄酥脆的小点心,咬下去满口留香;麻辣鲜香的椒麻鸡,让人欲罢不能;外焦里嫩的烤肉,更令人垂涎欲滴……大家聊着、吃着、笑着,现场气氛热烈。

  这场活动,不仅是视觉和美食的盛宴,还是邻里乡亲情感交流的纽带。在传统节日里,各族群众欢聚一堂,共享家乡味道,共话美好生活,让温情在心中久久回荡,也为乡村的冬日绘就了一幅绚丽多彩的幸福画卷。