本报讯  通讯员张澜报道：2024年，呼图壁县本土企业——大唐西域酒庄旗下的系列葡萄酒荣获2024春季FIWA Bio法国国际有机葡萄酒大奖赛、第十四届亚洲葡萄酒质量大赛等6项国际大奖赛的金奖。

　　大唐西域系列葡萄酒荣获多项国际金奖，离不开对品质的执着追求。在产区得天独厚的自然条件下，为了呈现酿酒葡萄的最佳风味，葡萄园从葡萄的采摘、筛选到发酵、陈酿，每一个环节都遵循了传统工艺，精益求精。大唐西域酒庄酿酒师王凯说：“在细节方面，我们严格把控原料质量，不打农药，不上化肥。在制作葡萄酒的过程中，时刻把关发酵和储藏的温度。”

　　近年来，大唐西域酒庄积极推进工艺管控与技术革新，打造了全国首座300亩京东农场数字化酿酒葡萄标准示范园，借助“智臻链”区块链溯源技术和数字化软硬件体系，实现了葡萄酒全程质量安全监控，次品率降低50%以上。旗下“天山”“大唐西域”等多个品牌均已获得有机、绿色食品认证，成为中国优质葡萄酒的杰出代表。该酒庄景区旅游接待负责人戴玉新说：“我们从2018年开始进行有机产品认证，2020年获得有机产品证书，2021年进行绿色食品许可申请，2023年12个主要产品获得绿色食品证书。我们分别和中国农业大学、西北农林科技大学、新疆农业大学等高校合作，并完成了园区规划，确立了葡萄种苗品种引进，建立了种植和酿造技术体系。”

　　多年来，大唐西域酒庄以市场为导向，充分整合葡萄产业、山地、河谷等特色资源，打造了集酒庄休闲度假、生态农业观光、科普教育、康养运动、航空飞行、自驾车营地等多功能于一体的田园综合体，形成了完整的“葡萄酒全产业链运营区+产业集聚区+葡萄酒文化主题休闲度假”模式。戴玉新说：“我们将在品牌建设和市场营销方面进行更多探索，不断提升品牌的知名度和影响力。同时重视客户体验，依托葡萄产业、地理要素，整合周边旅游资源，以葡萄种植加工和文化体验为核心，为消费者提供全方位的服务，助推呼图壁县文旅事业高质量发展。”