□本报记者  王薇

　　2024年10月，上榜国家高新技术企业名单的消息传回公司，让新疆昌粮生物科技集团有限责任公司（以下简称昌粮生物科技）总经理李晓红感到尤为振奋，“这项荣誉，这是全体员工拼搏奋斗的结果，为‘昌粮’品牌增添了新的光彩。”

　　昌粮生物科技是昌粮集团下属全资子公司，产业布局天山南北，是一家集油脂油料研发、食品级短绒加工、生物蛋白提取、植物油萃取、仓储物流、国际国内贸易为一体的民生保供全产业链企业集团。

　　发展征途上，昌粮生物科技采取差异化竞争策略，依托新疆及中亚丰富的油脂油料资源，锚定葵花籽、亚麻籽、红花籽、花生仁、油菜籽等品种，在食用油、植物蛋白质市场竞争中拼出一条发展之路，成为国家放心粮油示范工程加工企业，产品畅销10个省21个市（区）。

　　2024年12月27日，昌粮生物科技一级油分提车间，一排排大型生产设备在PLC控制系统操控下有序运行，技术人员在电脑控制屏幕前，实时掌握加工原料、产品质量、实时产量等生产数据。

　　一粒粒植物籽种，经过除杂精选、软化调质、柔性预榨等数道工序后，进入一级油分提车间，通过冷冻结晶技术液固分离，变成了一滴滴醇香的食用油。

　　另一端的灌装车间，全自动灌装生产线开足马力，金黄色、琥珀色的清香营养红花籽油从这里加工生产出来，每天源源不断地运往全国各地，到达消费者手里。 

　　特种油IMS等系统也在紧锣密鼓地筹划上线中，一个智能化的油脂生产工厂呼之欲出……   

　　“2020年以来，我们引入先进的智能化控制系统，实现生产流程自动化、智能化管理，不仅提高了生产效率，还拓宽了油料植物蛋白质与营养油脂的研发应用领域。”新疆昌粮生物科技集团有限责任公司品控总监刘小锐说。

　　走进昌粮生物科技中心实验室，几十份食用油样品正在经过严格的“安检”，化验员正在对食用油的各项理化指标进行检测，以确保产品全过程质量安全。

　　好籽出好油，利用昌吉州得天独厚的自然条件，昌粮生物科技把优势资源变成优质产品，然而每一滴油所蕴含的科技含量却并不简单。  

　　“现在提倡食用油的适度加工，过度加工会导致国内有限油脂资源的浪费及脂溶性营养成分的损失。”刘小锐说，为了把握好“度”，公司每年科研投资达2000多万元，在南北疆建立2个产学研平台，积极与石河子大学、新疆农垦科学院、新疆农业职业技术大学等高校和科研院所合作，让每一滴油一步步变得更健康、更营养。

　　绿色精准适度加工工艺是指在探明加工过程营养成分和危害物迁移变化规律的基础上，坚持精选原料、精准识别、精细制油、精炼适度等“四精原则”的加工方式。

　　历经数年艰苦攻关，昌粮生物科技集结科研力量，成功独创出适用于多种油料的预处理装置。“这项装置应用于油料初榨环节，可保证原料应有的维生素E、植物甾醇等有益营养成分保留率达八成以上，同时控制反式脂肪酸生成，进而达到‘零’反式脂肪酸的标准。”刘小锐说。这项装置的先进性还不止如此，由于对工艺全程进行严格管控，在加工过程中实现有效节能减排。

　　目前，昌粮生物科技获得知识产权32项，其中发明专利1项，实用新型专利26项，计算机软件著作权5项。今年又有30项专利在申报中。

　　“公司每天加工一种原料近千吨，年加工油脂油料60万吨，旗下‘西域’‘西域娇子’‘雅克希姆’‘赛维良’品牌远销全国，今年产值达到9亿元，而且呈逐年上升趋势。”刘小锐说。

　　科技为企业带来发展红利。 昌粮生物科技凭着脱脂加工工艺技术，在市场上脱颖而出。随着研发不断深入，昌粮生物科技科研发展硕果累累，西域红花籽油等一大批科技含量高的新产品获得消费者青睐。

　　“科技创新是推动企业发展的重要力量，是提升产业竞争力、实现高质量发展的关键所在。”李晓红说，“在未来的道路上，我们继续秉承‘聚焦主业、科技引领、研发创新、品牌赋能’战略，加快食用油产业升级步伐，打造新疆植物油行业标杆，让‘昌字号’粮油产业释放出新活力。”