《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》出台 自2025年4月15日起施行 食品生产经营企业是食品安全的第一责任人，压实企业主体责任，是做好食品安全工作的关键抓手。规定将食品安全主体责任落实到“最小单元”，实现对风险的精准防控，确保出现问题后能够找得到人、查得清事、落得了责。