□张立荣
前几日,家人一起视频聊天时,在乌鲁木齐的外甥对母亲说:“奶奶,榆钱囷囷蒸了没?我一想起来,口水直流呢!”母亲笑呵呵地说:“榆钱正长的呢,能吃了,就给你做!”在西安的小弟也说:“我们也想得流口水呢,怎么办?”在外地工作的儿子、侄女都说:“奶奶,我们也想吃得很呢!”母亲开心地回答:“都有,都有,放心吧!能带的给带去,不能带的给邮过去,让你们都能解馋!”
春风吹绿了大地,榆树换上了新装。榆钱一簇簇地泛着新绿,挑逗着人们的味觉。美味的诱惑,牵动着我的情思,在人生的原野上畅游。
苞米成熟的季节,街道上随处可见出售煮熟的苞米,空气里弥漫着苞米的清香和甜腻。我行走在街道边,在人行道拐弯处,差一点与人撞个满怀,我被吓一跳,止住脚步,定睛一看,树下一位打扮时髦的姑娘,正捧着一根苞米棒子大口啃食,对路人的好奇注视也毫不在意,她微闭着眼享受着美味的神情,仿佛告诉路人她期盼已久的愿望,终于得到了实现。
姑娘的身边立着一个行李箱,猜想她刚刚从外地回来,急不可待地品尝着家乡的味道。我想起自己曾经在外地求学和工作时,每一次回家,一下班车,第一件事就是和朋友直奔犁铧尖的凉皮摊,要一盘黄面凉皮,浇上浓香的汤汁,吃它个盘干底净,那魂牵梦绕的想念,在这一刻终于得到满足,那种畅快是难以用语言来表述的。
小弟每次回到家,向母亲订制的“特餐”总是西红柿鸡蛋酱、洋芋丝拌拉条。即使准备一桌的美味佳肴,小弟最钟情的也总是那“特餐”。母亲好奇地问:“西安吃不到拉条子吗?”小弟乐呵呵地回答:“能吃到,只是吃不到您做的味道啊!”
春天,韭菜摇曳着长长的嫩绿叶子,母亲会为我们烹制美味的韭菜盒子;夏天,骄阳似火,母亲会为我们晾晒喧腾的白面馍馍,西瓜成熟时,孩子们怀抱西瓜,泡上干馍,坐在葡萄架下,有滋有味地享受着,母亲在灶台前忙碌,因儿孙们的快乐而快乐;秋天,庄稼成熟了,母亲端来农家一锅煮——苞米、洋芋、南瓜一锅煮成,热气蒸腾中,一家人围坐在一起,一边享受着劳动的收获,一边愉快地交谈,香气在院子里弥漫,幸福也在我们的心头滋长。
微信朋友圈里,弟妹的一组视频,引起了大家的热议:母亲指挥着大弟剪着榆树枝条,然后戴着老花镜拣择榆钱,她和弟媳淘洗榆钱、拌上面粉、上锅蒸熟,一包一包的榆钱囷囷已分袋打包。榆钱饭很快通过不同方式的传递,端上儿孙们的餐桌,母亲的心底定然是无比的舒畅安然。但我知道,母亲年岁已高,传承的重任,要有我们来接任。
终于明白:美味的诱惑,其实诱惑我们的是家乡的味道、母亲的味道、家的味道。我们对美味的眷恋,其实是对家乡、对亲人、对家的眷恋。家的气息,牵引着我们走过春秋,走向最纯朴最真实的生活。
